カルボナーラ
さと子 @cook_40026361
クリームが濃厚でたっぷりなのがダイスキ♪
かなりこってり濃厚なカルボナーラです
このレシピの生い立ち
とろとろふわふわ濃厚クリーミーなカルボナーラがダイスキ！！
満足なカルボナーラができました♪
カルボナーラ
クリームが濃厚でたっぷりなのがダイスキ♪
かなりこってり濃厚なカルボナーラです
このレシピの生い立ち
とろとろふわふわ濃厚クリーミーなカルボナーラがダイスキ！！
満足なカルボナーラができました♪
作り方
- 1
たっぷりの湯でスパゲッティをゆでます
- 2
ベーコンを弱火でじっくりと炒めます
- 3
ベーコンがカリカリに炒められたら、生クリームを加えて、塩、あらびきこしょう、粉チーズで味を整えます。
沸騰しないよう注意！！ - 4
ゆであがったスパゲッティをしっかり水切りし、フライパンに加えます。生クリームをからめたら、火を止める！ここがポイント！卵黄に火が通ってしまわないようにするためです。そして、卵黄を投入！手早く絡めます
- 5
トロッとしたところでできあがり♪あつあつのうちにどうぞ
コツ・ポイント
欲張りでいつもナスのミートソースも一緒に作ってぺロッと食べちゃいます♪
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