たっぷりの湯でスパゲッティをゆでます

ベーコンを弱火でじっくりと炒めます

ベーコンがカリカリに炒められたら、生クリームを加えて、塩、あらびきこしょう、粉チーズで味を整えます。
沸騰しないよう注意！！

ゆであがったスパゲッティをしっかり水切りし、フライパンに加えます。生クリームをからめたら、火を止める！ここがポイント！卵黄に火が通ってしまわないようにするためです。そして、卵黄を投入！手早く絡めます

トロッとしたところでできあがり♪あつあつのうちにどうぞ