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☆牛肉とキノコの丼
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☆牛肉とキノコの丼-レシピのメイン写真

☆牛肉とキノコの丼

キョク
キョク @miyumedesu

☆きのこの旨味と牛肉の旨味が絡んで、お代わりしたくなる丼です(^。^)
このレシピの生い立ち
牛肉ときのこで簡単ランチにしようと作りました(^^)

☆きのこの旨味と牛肉の旨味が絡んで、お代わりしたくなる丼です(^。^)
このレシピの生い立ち
牛肉ときのこで簡単ランチにしようと作りました(^^)

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☆牛肉とキノコの丼

キョク
キョク @miyumedesu

☆きのこの旨味と牛肉の旨味が絡んで、お代わりしたくなる丼です(^。^)
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牛肉ときのこで簡単ランチにしようと作りました(^^)

☆きのこの旨味と牛肉の旨味が絡んで、お代わりしたくなる丼です(^。^)
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牛肉ときのこで簡単ランチにしようと作りました(^^)

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材料

4人分
  • 牛薄切り肉 600g
  • まいたけ 1パック
  • なめたけ瓶 120g瓶
  • バター 大2
  • 胡椒 少々
  • 紫蘇 5枚
  • オイスターソース 小1
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作り方

  1. 1

    まいたけは手で裂いてどこまでも細かくしておく(ここが美味しさの最大ポイントです☆)

  2. 2

    フライパンにバター入れて、牛肉を炒める。7割くらい火が通ったらまいたけを加えて炒める。9割がた火が通ったら、なめたけの瓶を入れて炒める。胡椒して最後はオイスターソースの隠し味を入れる。

  3. 3

    紫蘇は千切りにしておく。丼にご飯入れて牛肉を乗せて、海苔の細切りを散らして真上に紫蘇を乗せたら出来上がり☆

コツ・ポイント

とにかく簡単です☆

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キョク
キョク @miyumedesu
2005/02/19 04:43に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

丼 大葉 なめたけ 牛スライス バター まいたけ

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