アプリでひらく作り方
- 1
おからはこの位になるまでフライパンで
中火で煎ります。煎ってから粉ふるいにかけ
いった状態のものを１００ｇ用意します
注意点：：焦げやすいのでしっかり混ぜながら煎る事
３００ｇをこの色まで煎ると２０分程度の時間を要します -
- 2
クリーム状にした、バター＆ショートニングの中へ粉砂糖を
３回に分け入れしっかり混ぜ、アーモンドプードルも入れて混ぜます。
★卵（分量外）を半個くらい入れるとまとまりやすく
なります★ - 3
混ざったらおからをひとすくいいれ、泡だて器で混ぜ、
残りのおからを加え手でこねていきます。 - 4
パラパラした状態なので、ここで、リキュールと、蜂蜜を
加えて混ぜます。それでもまだくっつかない感じですが
そのままビニールの袋にいれ伸ばします -
- 5
厚みは８ミリ程度で。
押して固める感じで伸ばしてね！
この状態で冷蔵庫で１時間寝かせます - 6
２センチ位の
型抜きでくりぬき１４０度のオーブンで３５分焼きます
ザクっとした食感が楽しい！＆とってもヘルシー☆
クッキーです！
ひび割れたりしますが、焼くとちゃんと固まります！
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