濃厚くりプリン

Name: 濃厚くりプリン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆栗 50ｇ; ☆水 50ｃｃ; ☆グラニュー糖 大さじ2; 牛乳 50ｃｃ; 生クリーム（動物性） 50ｃｃ; ♡ゼラチン 3ｇ; ♡水 大さじ1

さんたろうまま @cook_40022154

季節到来！でも使ったのはよくスーパーやコンビになどなどで見かけるあのむきぐり♪
簡単でしかも濃厚！！
このレシピの生い立ち
プリン好きなわたし。この配合がお気に入りで、栗以外にもお試し中♪

濃厚くりプリン

さんたろうまま @cook_40022154

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材料

3人分

☆栗 50ｇ
☆水 50ｃｃ
☆グラニュー糖大さじ2
牛乳 50ｃｃ
生クリーム（動物性） 50ｃｃ
♡ゼラチン 3ｇ
♡水大さじ1

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作り方

1

ゼラチンを♡の水に振りいれてふやかす。
2

☆印の栗、水、グラニュー糖をフードプロセッサーにかけてピュレにする（つぶつぶ具合はお好みで）
3

牛乳と生クリームは沸騰直前まで温める。
4

３に１を加えて溶かす。（温度が高すぎるとゼラチンが死んでしまうので注意！）
5

4を2に加えて約2分攪拌する。
6

器に3等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

ゼラチンは必ず水に振り入れること！逆にしてしまうとダマになってしまいます。

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つくれぽ

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さんたろうまま @cook_40022154

2006/09/20 13:14に公開

季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす！小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題！でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫！にんじん嫌いでも大丈夫！おいしく食べられるものをたくさん見つけよう！苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪

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