黒糖黒五クッキー
リナッチッチ @cook_40025473
お砂糖の代わりに、粉黒糖と黒い穀物５種がブレンドされた粉末飲料にしたら、カ○リーメイトやバランス***のような、甘くないけどコクのあるクッキーになりました。
このレシピの生い立ち
体に良いからと母からもらったのですが、美味しいとは言えない飲料だったのでクッキーに混ぜ込みました。
黒糖黒五クッキー
お砂糖の代わりに、粉黒糖と黒い穀物５種がブレンドされた粉末飲料にしたら、カ○リーメイトやバランス***のような、甘くないけどコクのあるクッキーになりました。
このレシピの生い立ち
体に良いからと母からもらったのですが、美味しいとは言えない飲料だったのでクッキーに混ぜ込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
ハンドミキサーでマーガリンとサラダオイルを混ぜ合わせてから、粉末清涼飲料を加えてさらに混ぜる。
- 2
割りほぐした卵を2～3回に分けて加え、そのつどかき混ぜる。
- 3
バニラオイルを加えて混ぜたら、粉類をふるいながら加え、ゴムベラで混ぜる。
- 4
冷蔵庫で30分程休ませてから、約3㍉の厚さにのばし、型で抜く。
- 5
あれば、溶き卵を塗ってから、ゴマをまぶし、180℃に温めたオーブンで20分焼く。
- 6
粉末清涼飲料です。原材料は黒糖、黒五（黒豆、黒加倫、黒胡麻、黒松実、黒米）、大豆、クリーミーパウダー、ココア、珊瑚の塩、シナモンです。
-
コツ・ポイント
粉末飲料を砂糖として代用したので、甘くはありませんがコクがあります。豆乳きな粉粉末飲料などで作っても、栄養価の高いクッキーが出来上がるのではないでしょうか。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17420214
