鍋に水とコンソメをいれて火にかける。
キャベツは食べやすい大きさに切る。

●水加減は、キャベツから出る水分もあるので、様子を見て加減してください。

沸騰したらキャベツとウインナーを入れ、火を通す。ウインナーの味が出るので、味見をして足りなければ塩コショウを。

大根はおろして、鍋に入れる（汁ごと）。

ウインナーとキャベツに火がとおったら、できあがり。