ニンニクと玉ねぎは、みじん切りにしておく。モロヘイヤは、葉っぱの部分だけ取って、荒くみじん切りにしておく。
（今回、一応モロヘイヤの重さを測ったら、５０ｇありました。但し、茎付きの状態でした。）

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかける。香りがたってきたら、１のベーコンと玉ねぎを入れて、よく炒める。火が通ったら、１のモロヘイヤも入れて炒める。

２の鍋に水とマギーブイヨンを入れて、煮る。最後に粗引きコショウを入れて、出来上がり！