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炊き込みご飯丼
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炊き込みご飯丼-レシピのメイン写真

炊き込みご飯丼

r_sun
r_sun @cook_40022734

炊き込みご飯を作りすぎた時、味付けが薄くなってしまった時などはぜひ試してみて下さい。
簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
前日作った炊き込みご飯があまってしまい、ちょっと薄味だったのであんかけ丼にしてランチに食べました。

炊き込みご飯を作りすぎた時、味付けが薄くなってしまった時などはぜひ試してみて下さい。
簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
前日作った炊き込みご飯があまってしまい、ちょっと薄味だったのであんかけ丼にしてランチに食べました。

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炊き込みご飯丼

r_sun
r_sun @cook_40022734

炊き込みご飯を作りすぎた時、味付けが薄くなってしまった時などはぜひ試してみて下さい。
簡単でおいしいです♪
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前日作った炊き込みご飯があまってしまい、ちょっと薄味だったのであんかけ丼にしてランチに食べました。

炊き込みご飯を作りすぎた時、味付けが薄くなってしまった時などはぜひ試してみて下さい。
簡単でおいしいです♪
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前日作った炊き込みご飯があまってしまい、ちょっと薄味だったのであんかけ丼にしてランチに食べました。

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材料

  • 炊き込みご飯 2膳分
  • 豚肉(他の肉でもOK) 100g
  • そら豆(なくてもOK) 10個
  • ショウガ 1かけ
  • *砂糖 小さじ2
  • *酒 小さじ2
  • *しょうゆ 小さじ2
  • *だし汁 1カップ
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    サラダ油(分量外)をフライパンに熱し、ショウガを炒め、香りが出たら豚肉も炒める

  2. 2

    *の材料を全部まぜて、1に加える

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    出来上がった3を炊き込みご飯にのせて出来上がり!

コツ・ポイント

炊き込みご飯の味の濃さをみて、しょうゆは加減して下さい。
肉、そら豆以外でも、冷蔵庫の残り物何でもOKです。
だし汁を中華スープにして、チャーハンにかけてもおいしいです。

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r_sun
r_sun @cook_40022734
2006/09/19 13:01に公開
東京都出身、ニュージーランドで暮らしています。
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このレシピのキーワード

丼 ご飯 豚肉 そらまめ お肉 酒 しょうが

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