アジアンな香り☆ココナッツ汁粉
豆まめCafe @cook_40026652
白玉作ったら、あとは缶詰を混ぜるだけのお手軽汁粉。 豆腐の白玉だと冷やしても硬くなりません♪
このレシピの生い立ち
もともとこれを作っていたのから、ココナッツのプリンも生まれたので、順番が逆なのですが、写真がなかったのでやっとレシピアップですｗｗ あっという間にできるので急なお客様にも対応♪ ◆2005・7月6日のランチ会デザート◆
アジアンな香り☆ココナッツ汁粉
白玉作ったら、あとは缶詰を混ぜるだけのお手軽汁粉。 豆腐の白玉だと冷やしても硬くなりません♪
このレシピの生い立ち
もともとこれを作っていたのから、ココナッツのプリンも生まれたので、順番が逆なのですが、写真がなかったのでやっとレシピアップですｗｗ あっという間にできるので急なお客様にも対応♪ ◆2005・7月6日のランチ会デザート◆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐と白玉粉をポリ袋に入れて、耳たぶくらいのかたさに練る。（豆腐の水分量によるので、固さは調節してください）
- 2
①を丸めて真ん中をくぼませたら、熱湯で浮かんでくるまでゆでる。
- 3
ココナッツミルクとゆで小豆は、2：1～3：1くらいの割合で混ぜ合わせる。（お好みの甘さに調節して下さい。）
- 4
器に③を注ぎ、白玉を浮かべたら出来上がり。
- 5
ne-neさんが作ってくださった抹茶入りのお団子バージョン。 緑がきれいです♡
-
- 6
KT121さんに作っていただいたのは、カボチャ白玉で♪ とっても濃いオレンジ色で、栄養も詰まってそうです♡
-
コツ・ポイント
好きな甘さになるように混ぜるだけです＾＾； バナナやマンゴーなどをいれても合います♪ 温めても冷たくしても美味しいよｗｗ
つくれぽ
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