アンチョビのきのこクリームパスタ
あしゅりん @cook_40021536
アンチョビとにんにくがいい味の決め手。
きのこをたくさん入れておいしいクリームパスタが出来ました。
このレシピの生い立ち
きのこパスタを作るのにパンチの効いたアンチョビを使いたくて。
アンチョビのきのこクリームパスタ
アンチョビとにんにくがいい味の決め手。
きのこをたくさん入れておいしいクリームパスタが出来ました。
このレシピの生い立ち
きのこパスタを作るのにパンチの効いたアンチョビを使いたくて。
作り方
- 1
アンチョビソースを作ります。
アンチョビみじん切り・にんにく・オリーブオイルを混ぜます。 -
- 2
きのこ類を適当な大きさにして、バターで炒め白ワインで蒸します。
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- 3
生クリーム・チーズ・塩コショウ・鶏ガラスープ・アンチョビソースを入れて味を整えます。
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- 4
ゆでたパスタを混ぜて仕上げます。
味が薄い時は塩で味を整えます。
コツ・ポイント
アンチョビソースはおいしいのでパスタに混ぜるだけでもかなりいけると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17415344
