豚肉は軽く塩コショウ、酒を振っておく。
もやしは洗ってざるに打ち上げる。しいたけ、ニラ、人参は適当な大きさに切る。

お皿にもやし、しいたけ、ニラ、豚肉、人参と乗せていく。

ラップをしてレンジで５分（機種によって違うので目安です）お肉に火が通ったら、ラップを取って、お皿にたまった水分を捨てる。ポン酢をかけていただく。