皮をむいて薄くスライスしたりんごにシナモンをまぶしておく

別のボールで卵、砂糖、植物油をよくまぜる。そこに粉類、ベーキングパウダーをふるって入れて混ぜる。

１のリンゴの中に２を加えさらにくるみもいれてざっくりまぜる。

３０㎝四方のプレートにクッキングシートをひいてたいらにならす。すきまがあってもかまわない。１８０℃のオーブンで４０分焼く。