鮭マヨ焼き＆鮭ヨーグルト焼きかれー風味
みなみこありくい @cook_40022779
彼のままレシピです。マヨ焼きはお弁当にもいいですよ～、ヨーグルト焼きは人間ドックで骨すかすか指導言い渡された彼用
画像はマヨ焼きです。（添え物は大根のコンソメ煮のベーコンまきまき）
このレシピの生い立ち
かれがヨーグルト好きなのと、骨でひっかかったので（ＴＴ）
鮭マヨ焼き＆鮭ヨーグルト焼きかれー風味
彼のままレシピです。マヨ焼きはお弁当にもいいですよ～、ヨーグルト焼きは人間ドックで骨すかすか指導言い渡された彼用
画像はマヨ焼きです。（添え物は大根のコンソメ煮のベーコンまきまき）
このレシピの生い立ち
かれがヨーグルト好きなのと、骨でひっかかったので（ＴＴ）
アプリでひらく作り方
- 1
鮭４切れで、マヨ味ヨーグルト味の2種出来ます。
鮭は皮をむき、骨を抜いて塩・胡椒する。 - 2
まずは、ヨーグルト味から
☆印の材料をバットに入れ、胡椒少々し、１の2切れをからめ２０分漬け込む。 - 3
ヨーグルト味をつけこんでいる間に、マヨ焼きをつくろう
１の残りの2切れにマヨを両目にぬる（あつめに）ぬり終わったら、また、両面にパン粉をつける。軽く抑えるとよい - 4
ヨーグルト味は２０分すぎたら、軽くつけだれをとり、小麦粉を、まぶしておく。
（パン粉でもいいです） - 5
フライパンに少し大目の油をしき、はじめは中火パン粉に色がついたら、弱火で蒸し焼き
コツ・ポイント
マヨ焼きは焦げやすいので、気をつけて（＞＜）
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