簡単！おいしい！オイスター炒め★

Name: 簡単！おいしい！オイスター炒め★
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（薄切り） ３００g; なす 4本; ピーマン ３個; 赤ピーマン １個; しめじ １パック; ■しょうゆ 大３; ■砂糖 大１; ■酒 大１; ■みりん 大１; ■オイスターソース 大１

kanちゃん @cook_40026956

あっという間にできちゃうのに本格的なお味！
忙しい時はこれに決まりっ★栄養もたっぷりですよ～
このレシピの生い立ち
おなすを大量にもらったので！あとは野菜室の整理です。

簡単！おいしい！オイスター炒め★

kanちゃん @cook_40026956

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材料

４人分

牛肉（薄切り）３００g
なす 4本
ピーマン３個
赤ピーマン１個
しめじ１パック
■しょうゆ大３
■砂糖大１
■酒大１
■みりん大１
■オイスターソース大１

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作り方

1

なすは乱切りにして水にさらしておく。ほかの材料も食べやすい大きさに切っておく。■の材料を混ぜておく。
2

フライパンに油を多めにいれてなすをしんなりするまで炒める。いったん取り出しておく。
3

牛肉をフライパンに入れて炒め色が変わったらなす以外の野菜を入れる。油がまわったら■の調味料となすをフライパンにいれて最後に塩こしょうで味を調えてできあがり～♪