にんじん/にんにくをフープロでがーっと細かくする。（包丁でミジン切りでもOK)

鶏/豚ミンチ・ネギのミジン切り・しょうゆ・塩・ゴマを①に加え、手でよく混ぜる。

②をお団子状にしてお鍋に入れるだけ。あとは、好みの野菜/白滝/豆腐などと一緒に。