鶏レバーのオニオンマスタード炒め
ぷうん @cook_40025057
意外とさっぱりしててパクパク食べられちゃいます。鶏レバーの臭みも粒マスタードの酸味も気になりません！
このレシピの生い立ち
本は生クリームで作ってあったのですが、カロリーが気になるし、冷蔵庫のヨーグルトの期限が迫っていたので！
鶏レバーのオニオンマスタード炒め
意外とさっぱりしててパクパク食べられちゃいます。鶏レバーの臭みも粒マスタードの酸味も気になりません！
このレシピの生い立ち
本は生クリームで作ってあったのですが、カロリーが気になるし、冷蔵庫のヨーグルトの期限が迫っていたので！
作り方
- 1
鶏レバーは血抜きをして一口大に切り、しお・こしょうして小麦粉をまぶしておく。フライパンにサラダ油をひき、裏表の色が変わるまで焼いて取り出す。
- 2
フライパン（同じフライパンでも可）にバターを溶かして、薄切りにしたたまねぎをしんなりするまで炒める
- 3
②に①と粒マスタード、プレーンヨーグルトを加えてよく炒め合せ、最後にしお・こしょうで味を整えてできあがり～。
コツ・ポイント
しお・こしょうは気持ち多めがおいしいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17415607
