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元気になりたいときに!簡単ニンニク粥
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元気になりたいときに!簡単ニンニク粥-レシピのメイン写真

元気になりたいときに!簡単ニンニク粥

fumifumi1111
fumifumi1111 @cook_40026981

臭わず、食べたら身体中がホカホカ!
「風邪気味だなあ~」「ちょっと最近食べ過ぎちゃったなあ~」という時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
白粥が大嫌いな私。中華料理店で中華粥を食べたときに、「これなら食べれる!」と思って、でも、鶏ガラスープを取るのは面倒だし、短い時間で作りたいな・・・と作っているうちに、こんな風になりました。

臭わず、食べたら身体中がホカホカ!
「風邪気味だなあ~」「ちょっと最近食べ過ぎちゃったなあ~」という時にどうぞ!
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白粥が大嫌いな私。中華料理店で中華粥を食べたときに、「これなら食べれる!」と思って、でも、鶏ガラスープを取るのは面倒だし、短い時間で作りたいな・・・と作っているうちに、こんな風になりました。

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元気になりたいときに!簡単ニンニク粥

fumifumi1111
fumifumi1111 @cook_40026981

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「風邪気味だなあ~」「ちょっと最近食べ過ぎちゃったなあ~」という時にどうぞ!
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白粥が大嫌いな私。中華料理店で中華粥を食べたときに、「これなら食べれる!」と思って、でも、鶏ガラスープを取るのは面倒だし、短い時間で作りたいな・・・と作っているうちに、こんな風になりました。

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「風邪気味だなあ~」「ちょっと最近食べ過ぎちゃったなあ~」という時にどうぞ!
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材料

4人分
  • にんにく(できれば国産) 1個
  • 米 1/2カップ(半合)
  • 水 6カップ
  • 塩 小さじ1
  • 牛乳 2/1カップ
  • (あれば)干し貝柱 5~6個
  • (あれば)鶏ミンチ 50グラム
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作り方

  1. 1

    干し貝柱を使う場合は、2~3時間水に浸す(その水も使います)。ニンニク(10カケぐらい)は皮をむいておく。

    • 元気になりたいときに!簡単ニンニク粥作り方1写真
  2. 2

    鍋に、米・ニンニク・水を加え、中火にかける。沸騰したら、一旦かき混ぜ、火を弱火にし、塩(・鶏ミンチ)を加え、水分が少なくなり米が柔らかくなるまで、30~40分煮込む(途中で2~3回かき混ぜる)。

  3. 3

    牛乳を加え、牛乳に火が通ったら出来上がり!

    • 元気になりたいときに!簡単ニンニク粥作り方3写真

コツ・ポイント

■吹きこぼれないように、背の高めの鍋を使うとイイですよ。■実家の母は、鶏ミンチの代わりに、上乾チリメンジャコや大根葉を加えます。■しゅるしゅるのお粥が好きな方は水を多めに。

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fumifumi1111
fumifumi1111 @cook_40026981
2006/10/09 05:40に公開
料理は大好き!でも余り手間はかけたくない。炒め物は苦手だし、出来ればお鍋1つで作りたい。そんな皆さん、是非ご活用ください。
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このレシピのキーワード

おかゆ にんにく 牛乳 干し貝柱 とりひき肉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17415637
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