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★レストランの味バーニャカウダ★
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★レストランの味バーニャカウダ★-レシピのメイン写真

★レストランの味バーニャカウダ★

lovepasta
lovepasta @cook_40025129

簡単で本格的味!野菜ステックディップ!バーニャカウダ♪沢山のお野菜とパンにつけて食べてみてください。虜になるかも?!万能ソースの出来上がりです!海老につけても何につけてもイタリアンなソース!
このレシピの生い立ち
ワインのお供にっと作りました♪
普通のバーニャカウダじゃなく玉ねぎとセロリとバジルを入れた事により香りと味のコクがでました。美味しくって最後の最後までパンにつけて食べたくなるソースです★

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lovepasta
lovepasta @cook_40025129

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材料

2人分~4人分
  • ○にんにく 2カケ
  • ○アンチョビ 3尾
  • ○セロリ 少々
  • ○玉ねぎ 2分の1個
  • ○バジル又はバジルペースト 大さじ1~3
  • オリーブオイル 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    ○の材料をミキサーにかけペースト状にする

  2. 2

    オーブン用の器に①の材料を入れオリーブオイルを入れてオーブンでグツグツなるまで温めて出来上がり

  3. 3

    ※チーズフォンデュ用の鍋がある方はそれをお使いください。私は持っていないのでオーブンにしました。

コツ・ポイント

手放したくないソースの出来上がりです。保存も利くので冷蔵庫に保存してください。大体1ヶ月弱です。万能ソースですので色々なお料理に使えますよ!

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lovepasta
lovepasta @cook_40025129
2006/09/30 11:39に公開
Honey&Dog&Pastaを愛する者本気で好きなものはとことん好きなバカがつくほど一途な奴ですそれが一番ん~幸せと感じるんですから仕方ない アハハ皆さんも好きなものはとことん好きでいてください
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ セロリ にんにく アンチョビ 玉ねぎ

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