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鶏胸肉のポン酢和え
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鶏胸肉のポン酢和え-レシピのメイン写真

鶏胸肉のポン酢和え

もおもお
もおもお @cook_40027006

簡単、あっさり、おいしいです。なんといっても経済的!
このレシピの生い立ち
旦那が コンビニで よくコレに似たのを買って帰るので 真似てみました。コンビニでは「ひねポン」という商品名でしたでしょうか・・ そのように覚えています。あっさり好みなので 作ってみたら イケました。

簡単、あっさり、おいしいです。なんといっても経済的!
このレシピの生い立ち
旦那が コンビニで よくコレに似たのを買って帰るので 真似てみました。コンビニでは「ひねポン」という商品名でしたでしょうか・・ そのように覚えています。あっさり好みなので 作ってみたら イケました。

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鶏胸肉のポン酢和え

もおもお
もおもお @cook_40027006

簡単、あっさり、おいしいです。なんといっても経済的!
このレシピの生い立ち
旦那が コンビニで よくコレに似たのを買って帰るので 真似てみました。コンビニでは「ひねポン」という商品名でしたでしょうか・・ そのように覚えています。あっさり好みなので 作ってみたら イケました。

簡単、あっさり、おいしいです。なんといっても経済的!
このレシピの生い立ち
旦那が コンビニで よくコレに似たのを買って帰るので 真似てみました。コンビニでは「ひねポン」という商品名でしたでしょうか・・ そのように覚えています。あっさり好みなので 作ってみたら イケました。

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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 2枚
  • たまねぎのスライス 中一個
  • 大根おろし 適宜
  • 刻みねぎ 適宜
  • ポン酢 約1/2C
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作り方

  1. 1

    ムネ肉に 塩、酒少々(分量外)で下味をつけます。(した方が味がしまります)しばらくおいて 弱火~中火で皮から焼き 両面火が通るまで焼きます。

  2. 2

    焼いている間に たまねぎを繊維に直角にスライスします。大根おろしは水分をお好みできります。大きめのボウルにポン酢、たまねぎスライス、大根おろし、きざみねぎを入れます。

  3. 3

    焼けたムネ肉を 切り、2のボウルに入れ 味をなじませ ハイ出来上がりです。

コツ・ポイント

◆お肉は 豚肉の切り落とし(胸肉、ささみ)を使用しても あっさりいただけてgoodです。その時は茹でて湯をきり即、②に入れます。(熱いうちだと味がよくしみます) ◆ムネ肉の厚い部分は火が通りにくいので、観音開きにした方が 早く火が通ります。 ◆材料の量はお好みで 加減して下さい。

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もおもお
もおもお @cook_40027006
2006/10/05 06:00に公開
●簡単、美味しいがモットー●子供の成長期は質より量。ただ美味しいが良かった。今や自分はアラバー^^;カラダに良いものを美味しく食べたい● 今の試み*薄味に(砂糖→てんさい糖)*お魚、野菜中心*化学調味料はなるべく使わない*ひとつの食材をまるごと食べる*腹6分目時々暴走^^;
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