鍋に水３カップ、中華味の素大匙１、鶏がらスープの素大匙１、醤油大匙１、塩コショウ適量、ごま油小匙１をいれて煮た立てます。

もう一つの鍋に麺を入れて茹でます。
茹で上がったら、よ～くザルで水気を切ってからスープに入れます。麺を茹でた鍋でもやしを軽く茹でます。

丼に麺とスープを入れて、もやし、ネギ、ゆで卵、チャーシューをトッピングして出来上がりです。