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混ぜるだけ!しっとりジンジャーケーキ♪
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混ぜるだけ!しっとりジンジャーケーキ♪-レシピのメイン写真

混ぜるだけ!しっとりジンジャーケーキ♪

kinori@cafe
kinori@cafe @cook_40025044

子供からお年寄りまでおいしくいただけるジンジャーケーキ♪しっとりしていて生姜風味も最高!
このレシピの生い立ち
和風のケーキが食べたくて作ってみました(*^_^*)

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材料

18㎝型
  1. ☆グラニュー糖 130g
  2. ☆生姜(すりおろし) 20g
  3. ☆生クリーム 100cc
  4. ☆無塩バター 80g
  5. ☆はちみつ 大さじ1杯
  6. ☆塩 少々
  7. 卵(M) 4個
  8. ◎薄力粉 160g
  9. ◎ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バター、卵は常温にもどしておく。◎印は合わせてふるいにかけておく。オーブンを170℃にあたためておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに☆印の材料を入れ攪拌する。途中ゴムベラで周りについた生地や混ざり残りの生地が出来ないようにしてよく攪拌する。

  3. 3

    全体がなめらかに攪拌出来たら卵を加えさらに攪拌。さらに粉類を入れ攪拌!混ざり残りがないようにしてなめらかになるまで混ぜて型に流す。

  4. 4

    170℃で30分ほど焼く。

コツ・ポイント

混ざり残りがないようにすればいいだけです。

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kinori@cafe
kinori@cafe @cook_40025044
2006/10/09 03:27に公開
三児の母です♪
飽きっぽい性格ですが,
がんばってみようと思ってます(^▽^)
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