運動会のお弁当◆覚え書き用-2

黒鯖酢
黒鯖酢 @cook_40026574

運動会ではなく2006年の小学校のお祭りのお弁当の覚書きです。
息子に「おにぎりとサンドイッチとどっちがいいー?」って聞いたら、「両方」と言われたので両方作っちゃいました。

このレシピの生い立ち
小学校6年生のお祭りも終わり、もうこうゆうお弁当作ることって一生無いのかも~と思ったら寂しくなった(涙)。保育園入園から丸10年、毎年の運動会のお弁当作り、今となっては結構楽しかったな~。
毎年写真撮っとけば良かった。

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材料

サンドイッチ材料分
  1. スモークサーモン 適量
  2. サワークリーム 適量
  3. ピクルス 適量
  4. 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. すりごま 適量
  7. レモン 適量
  8. ロースハム 適量
  9. サンドイッチ用パン 適量

作り方

  1. 1

    タマゴのタルタルとハムサンド、スモークサーモンサンド(サワークリームと刻みピクルス入り)、トマトとアンチョビオリーブのマリネ。ピンクのラップがカワイイでしょー?

  2. 2

    高菜のゴマ油炒めとジャコとカリカリ梅のおにぎり、ソーストンカツおにぎり(ゴマ塩ごはん)、海苔は韓国海苔を使用。ジャガイモとカボチャとチキンの揚げないクリームコロッケ

  3. 3

    大根と梨の浅漬け。
    チョコホリックのタッパーが余りにカワイイから写真掲載!

コツ・ポイント

お祭りは午前中に出店が出て、色々買い食いしてしまってお昼は余りおなか空かないので軽めのものを作りました。
2の揚げないクリームコロッケはレシピID:17412560のものにカボチャを加えたものです。

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レシピ作者

黒鯖酢
黒鯖酢 @cook_40026574
に公開
世田谷区三宿に住んでます。白靴下をはいた黒猫を二匹飼ってます。音楽とお洋服とおもちゃと車とお酒がだいすき。
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