豚バラとキノコの簡単パスタ

Name: 豚バラとキノコの簡単パスタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 2人分; 豚バラ薄切肉 4枚（お好みで）; お好みのキノコ 1袋; 小松菜（ほうれん草でもＯＫ） 1/2束; ニンニク 1片; 塩 適量; 酒 適量; コンソメ 1/2個; しょうゆ 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1/2

ぢえじ @cook_40026969

冷蔵庫にいつも入ってる物で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にベーコンが無かったので、豚バラでパスタを作ってみたら美味しかったのと、味にまろやかさが欲しいなぁと思ってマヨを隠し味にしてみたら、コクがでて美味しかったので。
即興で作ってみて成功したパスタです。

豚バラとキノコの簡単パスタ

ぢえじ @cook_40026969

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材料

パスタ 2人分
豚バラ薄切肉 4枚（お好みで）
お好みのキノコ 1袋
小松菜（ほうれん草でもＯＫ） 1/2束
ニンニク 1片
塩適量
酒適量
コンソメ 1/2個
しょうゆ大さじ1
マヨネーズ大さじ1/2

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作り方

1

お鍋にパスタ用のお湯を用意します。お湯が沸く間に、豚バラ肉は３cm程の大きさに切り分ける。小松菜はザク切り、ニンニクはスライスにする。
2

お湯が沸いたらパスタ・塩一掴みを投入。フライパンに油を少々引き、ニンニクと豚バラ肉をこんがりと焼き、キノコ・小松菜も入れて炒めます。キノコがしんなりしてきたら、コンソメ・塩・酒で味つけを。
3

茹で上がったパスタをフライパンに移し、茹汁少々と、しょうゆ・マヨネーズを入れてよく混ぜます。　
　　♪出来上がり♪