*香ばしい さつま芋の焼きおにぎり*
甘辛醤油の焼け焦げた香ばしさ、そのタレが芋とご飯にしみて,,,,想像しただけでゴックン～！つい深呼吸してしまう焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
さつま芋ご飯が余った為に、焼きおにぎりにしたら大好評！今ではわざと多めに炊いて、次の日には焼きおにぎり♪という感じにしてます。
栗ご飯でもしましたが、こちらも贅沢で最高でした。
*香ばしい さつま芋の焼きおにぎり*
甘辛醤油の焼け焦げた香ばしさ、そのタレが芋とご飯にしみて,,,,想像しただけでゴックン～！つい深呼吸してしまう焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
さつま芋ご飯が余った為に、焼きおにぎりにしたら大好評！今ではわざと多めに炊いて、次の日には焼きおにぎり♪という感じにしてます。
栗ご飯でもしましたが、こちらも贅沢で最高でした。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を1.5cm角位にカットし、しばらく水につけて置く。後は普通に水と少しの塩を入れてご飯を炊く。（ここは各家庭の芋ご飯でどうぞ）
- 2
●の材料をよく混ぜて甘辛醤油を作る。お好みの大きさのおにぎりを握る。
- 3
フッ素のフライパンを温め、おにぎりを入れ焼き色がつくまで焼く。（焼けるまでは触らないように、崩れやすいです！）
-
- 4
軽く焼き色が付けばOKです。（乾いた感じ）あんまり焼くと米粒が硬くなっちゃいます。
-
- 5
三角面だけでも良いですが、崩れにくくするには、全ての面に焼き色を付けた方が良いです。
-
- 6
火を止め（醤油がすぐに焦げてしまうので）、甘辛醤油をまんべんなく塗ります。再度火をつけて軽く焼けば出来上がり！
-
- 7
艶々おいしそう～。
-
- 8
中をカパッ。こんな感じに醤油がしみてます。
-
コツ・ポイント
☆各ご家庭でお作りの芋ご飯でどうぞ！☆フッ素のフライパンがベスト！くっつきが気になる方は薄く油を塗って下さい。☆ヘラでひっくり返すのがやりやすいですよ☆甘辛醤油をつける前には必ず火を止めて下さい。すぐに焦げます。
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