さつまいもでお月見☆『うさぎとお団子』
お月見に飾れるものを・・・と思い作ってみました。さつまいもで簡単に作れます☆
お子さんと作ったら、楽しいかも～♪
このレシピの生い立ち
飾れるものを・・・と、『さつまいもパン』のさつまいもと『焼くだけ☆大学芋もどき』の作り方を組み合わせてみました！
さつまいもでお月見☆『うさぎとお団子』
お月見に飾れるものを・・・と思い作ってみました。さつまいもで簡単に作れます☆
お子さんと作ったら、楽しいかも～♪
このレシピの生い立ち
飾れるものを・・・と、『さつまいもパン』のさつまいもと『焼くだけ☆大学芋もどき』の作り方を組み合わせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【さつまいも】
輪切りにして、水にさらしておく。水気を拭いて、レンジでやわらかくする。 - 2
皮をむき、なるべく熱い内につぶし、牛乳を加え少し煉る。形が作りやすいやわらかさにする。（お好みで、ガムシロップや砂糖を加え甘くしてもいいです。）
- 3
2を、大体2等分しておく。
- 4
【うさぎ】
3で分けたうちのひとつ分を使い、うさぎの形を作っていく。（今回は、3つ作りました。）
私は俵状の体に、耳をつけていきました。
粘土遊びの感覚で♪（笑） - 5
うさぎが完成したら、卵黄とみりんを混ぜ合わせ、うさぎの表面に塗っていく。小さいので、壊さないように指で塗りました。
- 6
塗り終わったら、ごまで目や鼻をつける。（さつまいもにさす・押しつける感じ。）
オーブントースターやグリルで5～10分、焦げ目を確認しながら焼き、適度な焦げ目をつける。 - 7
【おだんご】
残りの3を、適当な大きさで丸めていき、ころころ転がしながら、バターで焼く。 -
- 8
バターがからんだら、砂糖をふりかけ再び転がしながらからませる。
-
- 9
少し焦げ目がついたら、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
分量は、さつまいもの大きさにもよるので調節してください。
今回、うさぎには砂糖を入れませんでした。うさぎは、粘土遊びを思い出し、夢中で作っちゃいました～☆卵黄+みりんを一度塗り、グリルで6分焼きましたが、焦げ目が上手くつかず、もう一度耳と背中（？）部分に塗って、追加で4分程度焼いています。
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