ハロウィンのキャロットケーキ
shokolat @shokolat21
ヨーグルト入りでふんわり優しいにんじんケーキです。生地の中にクリームチーズがゴロゴロ。フロスティングにもたっぷりと使用しています。にんじんのオレンジ色、ジャコランタン、コウモリ、クモの巣でハロウィンっぽくしてみました！
このレシピの生い立ち
息子が大好きなにんじんとチーズを使って、ホットケーキミックスで簡単にケーキを作ってみました。
ハロウィンのキャロットケーキ
ヨーグルト入りでふんわり優しいにんじんケーキです。生地の中にクリームチーズがゴロゴロ。フロスティングにもたっぷりと使用しています。にんじんのオレンジ色、ジャコランタン、コウモリ、クモの巣でハロウィンっぽくしてみました！
このレシピの生い立ち
息子が大好きなにんじんとチーズを使って、ホットケーキミックスで簡単にケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えたらゴムべらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。２ｃｍ角に切ったクリームチーズを入れ、かるく混ぜる。
- 2
天板にクッキングシートを敷き（もしくはケーキ型などにバターを塗り）生地を流し、丸くまとめる。１８０℃のオーブンで約２５分焼く。
- 3
焼きあがったら、☆を混ぜたものを表面に塗る。上手に塗らなくても、適当なくらいがおいしそうｗｗ
- 4
今回はハロウィンバージョンということで、かぼちゃのマッシュでジャコランタンを、☆のフロスティング大さじ１にココア小さじ１を混ぜたものをクッキングペーパーに入れ絞ってクモの巣を、絞った余りでコウモリを作りましたｗｗ
コツ・ポイント
ワンボウルで混ぜて、焼くだけ！シンプルなので失敗ナシですｗ お絵かきは、市販のチョコペンシルでも。
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