美味しいかぼちゃの豪華版サラダ
前日の残りの野菜サラダをホクホクのカボチャと合わせて、チーズ、ゆで卵、ハムと混ぜて豪華なカボチャサラダに変身しました。
ゆで卵、ハム、チーズのおかげで、びっくりするほど美味しいカボチャのサラダになりました。
このレシピの生い立ち
残ってしまった前日の野菜サラダ（笑）
冷蔵庫の端っこで、困ってた（笑）スライスチーズ(￣～;￣)
これをゆで卵だの、ハムだのを混ぜてマヨネーズと粗引き塩こしょうで
美味しいメニューになりました。
これでサンドイッチを作っても美味しいだろうな～～って思いました。
美味しいかぼちゃの豪華版サラダ
前日の残りの野菜サラダをホクホクのカボチャと合わせて、チーズ、ゆで卵、ハムと混ぜて豪華なカボチャサラダに変身しました。
ゆで卵、ハム、チーズのおかげで、びっくりするほど美味しいカボチャのサラダになりました。
このレシピの生い立ち
残ってしまった前日の野菜サラダ（笑）
冷蔵庫の端っこで、困ってた（笑）スライスチーズ(￣～;￣)
これをゆで卵だの、ハムだのを混ぜてマヨネーズと粗引き塩こしょうで
美味しいメニューになりました。
これでサンドイッチを作っても美味しいだろうな～～って思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
これは前日に残った野菜サラダの残りをカボチャに混ぜて作ってますので、野菜はお好みのきり方で切って、水にさらし、よく水分を切って下さい。
- 2
カボチャは適当に切って、電子レンジで８分くらいチンします。
熱々のカボチャの水分をキッチンペーパーなどで、よく吸い取ったら、フォークが何かでつぶします。ホクホク感が美味しいのでベチャベチャにならないように気をつけてください。 - 3
熱々のカボチャに粗引き塩コショウを多めにふって冷まします。冷めたらよく水分を切った野菜と、スライスチーズとハム、ゆで卵を混ぜて、マヨネーズ大匙２、コーヒーフレッシュ１、粗引き塩コショウ、辛子小匙１、を混ぜて冷蔵庫で冷やします
コツ・ポイント
前日の残りのサラダが大変身。
まさか、こんなに美味しくなるとは思いませんでした（笑）
美味しさのポイントはカボチャがホクホクなこと。
粗引きの塩コショウで味がピリっとしてること？
辛子と、マヨネーズとカボチャと、チーズががよく合ってました。
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