桃ケーキ
黄桃缶を使って作りました。マドーレーヌ型5個分。
このレシピの生い立ち
桃缶をゼリーにしてその余りがあったので作りました。
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桃缶をゼリーにしてその余りがあったので作りました。
バターをクリーム状に混ぜる。砂糖を加えさらによくすり混ぜる。
溶き卵を加え滑らかになるまで混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーを一緒に振るい入れさっくり混ぜ合わせる。
マドレーヌ型に流し入れる。薄切りにした桃の汁気を取って生地の上に並べる。
180℃のオーブンで20〜30分こんがり焼けたら出来上がり!
桃の汁気はしっかりキッチンペーパーで拭き取っておく。
他の果物でも美味しくできると思います。
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