パスタを適量の水でゆがく。その間に、ナスは縦に半分にし、それを５ミリ程度に薄切り。シシトウは種を取り線切り。トマトは１センチ程度に角切り。ベーコンは１センチの短冊切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン→ナス→トマト→シシトウの順に入れていためる。
好みの量で塩・コショウ・醤油で下味をつける。

パスタのゆで汁を適量入れ、味を伸ばし、ナスの色が変わったところでパスタを入れ絡ませる。