強力粉、牛乳、ドライイーストを混ぜ、バナナをつぶしながら入れてよく混ぜる。

ひとまとまりになったら、バターを加え、よーーく１５分程捏ねる。

ボウルにいれ、ラップをして約３０分一次発酵。寒い日は湯煎で。

２倍に膨らんだら、ぐうでパンチしてガス抜き。６等分にし、ラップを掛けて１５分休める。

生地を細長く伸ばし、一結びして、丸く形を整える。（ただ丸めるだけでもok！）

クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップをして約４０分二次発酵。１８０度で２０分焼いて出来上がり☆