オーブンを170度に温めておく。
バターをレンジでチン♪して柔らかくします。
ボウルにバターと、はちみつを入れて、泡だて器ですり混ぜます。

別のボウルに卵を割り、溶いておきます。(１）のボウルに卵を少しずつ入れ、泡だて器で混ぜていきます。
このとき、分離してしまうようなら、少量のホットケーキミックスを入れて混ぜて下さい。

(2)のボウルにホットケーキミックスをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

天板にクッキングペーパーを敷いて(4)を流し入れ、表面をならします。
白胡麻を全体に散らします。
170度で15分焼きます。

焼き上がったら、切り分けて出来上がり。