作り方
- 1
みょうがに軽く小麦粉をまぶし、溶いた天ぷら粉を混ぜて、かき揚げにします。
- 2
天つゆ又はお塩でいただきます。
- 3
コツ・ポイント
かき揚げを作るとき、食材に小麦粉を軽くまぶしておくと、余分な水分も取ってくれますし、天ぷら粉がつきやすくなり、上手に揚げることが出来ます。
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