我が家の餃子
具は好きな物を入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
好きな具を入れて食べたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ・キャベツ・ニラはみじん切りにする。生姜はすりおろす。キャベツは分量外の塩で軽くもんで絞っておく。ハム・ウィンナーは角切りにして、ホールコーンは水気を切る。
- 2
ボールに○の野菜と調味料を入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
- 3
-
- 4
餃子の皮に２と好きな具を乗せて包む。
-
- 5
キッチンペーパーの上に置くとお皿にくっかないです。
-
- 6
フライパンに油を入れて熱し、餃子をらせん状に並べる。表面に焦げ目がついたら、お湯を５０ｃｃ入れて蓋をして中火で５分焼く。
- 7
蓋を取ってフライパンのふちから、胡麻油を入れてさらに１～２分くらい焼く。
- 8
焼けました♪
-
コツ・ポイント
お湯を入れた方がフライパンの温度が下がらなくてよいです。カップに少量の水を入れてチンすると早いですよ。枝豆も入れると美味しいです。この焼き方は以前勤めていたスーパーの惣菜部で教わった焼き方です。
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