ヤマキのめんつゆで、プチトマトのマリネ☆
ぽよママ @cook_40025197
めんつゆとごま油でさっぱりドレッシング♪ 皮をむいたプチトマトに滲み込んで、とってもおいしいです！(^-^)ﾉ
からしを添えても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考えました。
2006年10月、ヤマキの「めんつゆ」を使ったレシピコンテストで優秀賞をいただきました。ありがとうございました。
ヤマキのめんつゆで、プチトマトのマリネ☆
めんつゆとごま油でさっぱりドレッシング♪ 皮をむいたプチトマトに滲み込んで、とってもおいしいです！(^-^)ﾉ
からしを添えても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考えました。
2006年10月、ヤマキの「めんつゆ」を使ったレシピコンテストで優秀賞をいただきました。ありがとうございました。
作り方
- 1
プチトマトを洗い、へたを取り、へたと反対側の所に爪楊枝で軽く穴を開け、沸騰したお湯につけて、すぐ冷水にとる。こうすると、面白いようにプチトマトの皮がツルンとむけます♪
- 2
なるべく重ならないようにプチトマトを器に入れる。別の容器で、めんつゆとごま油をまぜ合わせ、プチトマトにかける。
- 3
冷蔵庫で１時間以上ねかせると、美味しいプチトマトのマリネの出来上がり～♪
- 4
とらこぱんつさんが、普通のトマトを使って作ってくれました♡
普通のトマトを湯剥きし、種をとって作ったそうです♪どうもありがとう～☆
((w(^∇^)w)) -
- 5
よちぴのママさんに、冷凍プチトマトの楽々皮むき法を教わりました。凍ったまま水につけると簡単にむけるそうです！ありがとう♡
-
コツ・ポイント
２倍濃縮のめんつゆも、プチトマトとごま油のお陰で薄めずに使えます。
※皮がむき難い場合は、小鍋にお湯を沸かし、下準備したプチトマトを入れ１分弱茹でて冷水にとると、皮がはじけたところからツルンとむけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417141
