ピリカラこんにゃく-レシピのメイン写真

ピリカラこんにゃく

beran @cook_40023534

お酒のつまみにそしてお腹のお掃除に・・・

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて感動しました。
塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください！！

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居酒屋さんで食べて感動しました。
塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください！！

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塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください！！

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塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
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材料

こんにゃく 2枚
鷹の爪 2本
塩小さじ２
ごま・一味とうがらしお好みで。

作り方

1

こんにゃくはあくを抜いて一口大にちぎる。
2
油（ごま油）を敷いたフライパンに１のこんにゃくを入れ塩を加えて炒める。
3
泡がなくなるまでひたすら炒める・・・
仕上げにごま一味などで味を調える

コツ・ポイント

とにかく炒める。途中で挫折しないで！

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beran @cook_40023534

2006/09/10 22:07に公開

身体に優しい食事を心がけています。 YouTube始めました。「うつわ8割料理は2割」で検索してね

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