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ピリカラこんにゃく
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ピリカラこんにゃく-レシピのメイン写真

ピリカラこんにゃく

beran
beran @cook_40023534

お酒のつまみにそしてお腹のお掃除に・・・

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて感動しました。
塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください!!

お酒のつまみにそしてお腹のお掃除に・・・

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居酒屋さんで食べて感動しました。
塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください!!

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ピリカラこんにゃく

beran
beran @cook_40023534

お酒のつまみにそしてお腹のお掃除に・・・

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居酒屋さんで食べて感動しました。
塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください!!

お酒のつまみにそしてお腹のお掃除に・・・

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居酒屋さんで食べて感動しました。
塩のみで炒めたとは思えない美味しさですよ。
こんにゃくの食感を楽しんでください!!

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材料

  • こんにゃく 2枚
  • 鷹の爪 2本
  • 塩 小さじ2
  • ごま・一味とうがらし お好みで。
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはあくを抜いて一口大にちぎる。

  2. 2

    油(ごま油)を敷いたフライパンに1のこんにゃくを入れ塩を加えて炒める。

    • ピリカラこんにゃく作り方2写真
  3. 3

    泡がなくなるまでひたすら炒める・・・
    仕上げにごま一味などで味を調える

    • ピリカラこんにゃく作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく炒める。途中で挫折しないで!

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beran
beran @cook_40023534
2006/09/10 22:07に公開
身体に優しい食事を心がけています。 YouTube始めました。「うつわ8割料理は2割」で検索してね
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このレシピのキーワード

こんにゃく ゴマ トウガラシ

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