おから&豆腐マフィン

風華
風華 @cook_40026746

ダイエット中でも お菓子が食べたい!!!!
1つでお腹満足。 ヘルシーで体に優しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
お菓子作りに急に目覚めましたw
元々作るのが大好き!!!
ダイエット中なのと 子供達のおやつに ヘルシーで簡単なものとして作りました。

おから&豆腐マフィン

ダイエット中でも お菓子が食べたい!!!!
1つでお腹満足。 ヘルシーで体に優しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
お菓子作りに急に目覚めましたw
元々作るのが大好き!!!
ダイエット中なのと 子供達のおやつに ヘルシーで簡単なものとして作りました。

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材料

  1. 豆腐 200g
  2. 2個
  3. はちみつ 60g
  4. バターorマーガリン 60g
  5. 乾煎りしたおから 50g
  6. ホットケーキミックス 200g
  7. クランベリー お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐、卵、はちみつをハンドミキサーで攪拌。

  2. 2

    ①の中に溶かしたバターを入れ 混ぜる。そこへ 乾煎りしたおから、ホットケーキミックスを順に入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    180℃のオーブンで25分から30分くらい 様子を見ながら焼いて出来上がり!!!

コツ・ポイント

豆腐は 木綿でも絹ごしでもいいと思います。 ぶつぶつが無くなるまで攪拌したほうがいいかも。 ダイエット甘味料に置き換えたりして工夫してみてください。

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