秋の魚の王様、さんまの塩焼きは定番だけど、たまにはこんな洋風アレンジも♪ニンニクとさんまと、バター味噌の焼ける香ばしい匂いで、作っている最中から、お腹がグーグー♪カリッカリのムニエル風です＾＾簡単♪
このレシピの生い立ち
さんまの塩焼きの後片付け（グリル）が面倒な時、はたまた塩焼きに飽きた時、よく蒲焼で食べていたのですが、それもマンネリ化したので、ムニエル風にアレンジ。これがとても簡単なのに美味しくて、魚の臭みがニンニク味噌で消えつつ、さんま本来の脂の香ばしさも活きて、けっこう作るメニューになりました＾＾お財布にも嬉しい一品です（笑）