低脂肪♪カッテージチーズケーキ
senna_zo @cook_40022361
混ぜて焼くだけ。簡単チーズケーキ。
徹底的に脂肪減、砂糖減で作ってみました。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズで作る、ゼラチンは使わない、というチーズケーキレシピを探して、複数のレシピを組み合わせて作ってみました。
低脂肪♪カッテージチーズケーキ
混ぜて焼くだけ。簡単チーズケーキ。
徹底的に脂肪減、砂糖減で作ってみました。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズで作る、ゼラチンは使わない、というチーズケーキレシピを探して、複数のレシピを組み合わせて作ってみました。
作り方
- 1
室温に戻したカッテージチーズと砂糖を泡たて器でよく混ぜるよ。
- 2
ヨーグルトを２～３回に分けて加え、混ぜるよ。
- 3
玉子を１個づつ加え、混ぜるよ。
- 4
コーンスターチを加え入れ、更に混ぜるよ。
なめらかになったら、型に流しいれるよ。 - 5
200度のオーブンで30分湯せん焼き→170度に下げて更に30分。
荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
ジャムやはちみつを添えていただきます。
コツ・ポイント
メレンゲを立てていないので、ふわふわというよりは、しっとりしてます。殆ど甘みが感じられないので、お好みでジャムやはちみつを加えてね。
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