鶏肉とキャベツのアジアン炒め
おじょまん @cook_40023696
ココナッツミルクとしょうゆ味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとしょうゆは大好きな組み合わせの味なので、食材や調理法を変えてよく作っています。
鶏肉とキャベツのアジアン炒め
ココナッツミルクとしょうゆ味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとしょうゆは大好きな組み合わせの味なので、食材や調理法を変えてよく作っています。
作り方
- 1
一口大のそぎ切りにした鶏肉に、薄口しょうゆ(大さじ1/2杯)、酒、ごま油、片栗粉で下味をつけておきます。
- 2
熱した中華鍋に油を入れ、1の鶏肉を炒めて取り出します。
- 3
サラダ油を足して玉ねぎとキャベツを炒め、2の鶏肉を戻します。
- 4
ココナッツミルク、中華スープの素、薄口しょうゆ、水を加えて汁気がなくなるまで炒め煮します。塩、白こしょうで味を調えます。
コツ・ポイント
ご飯によく合いますよ。
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