冷凍うどんは電子レンジで解凍する。
豚肉・キムチは一口大に切る。
オクラは斜めに切って二等分する。
ねぎは斜めに２ｃｍ幅に切る。

フライパンに油を引き、豚肉を炒め、色が変わったらねぎ、おくらを入れ最後にキムチを入れる。塩・こしょうを少々して味をつけ、一旦お皿に取り出す。

再度フライパンを熱し油を引き、解凍したうどんを入れ上からめんつゆをかけ、箸でほぐす。全体につゆがなじんだら味見をし薄いようならめんつゆを足す。

②で炒めた具材をフライパンに戻し一緒に炒めてできあがり☆