さつま芋を５㍉幅にスライスし、水にさらします。
レーズンは、ブランデーに浸けておきます。

クックパーに、バターを薄くひき（分量外）、１のさつま芋にグラニュー糖をまぶし（水分は拭取らず）、並べます。レーズン盛り（ブランデーも一緒に）、はちみつをかけ、シナモンを少々、バターをのせ、７００ｗで２分３０秒。