ご飯のお供に★うまっ安っ簡単な佃煮？
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１００均の食材３種類で美味し～い佃煮出来ちゃう^^ 混ぜるだけ♪の簡単レシピ。材料がはっきりしてるから安心★
このレシピの生い立ち
既製品やセットになって売っていたりするけれど作れば安いし安心
アプリでひらく作り方
- 1
100均の食材です。
削り節は粗いほうが美味しく仕上がります -
- 2
スケールに大き目のボウルをのせて砂糖・白ごまを計り入れます
- 3
サッと混ぜたら昆布・じゃこ・削り節を入れて良く混ぜ合せていきます。
- 4
麺つゆを入れて良く馴染むように混ぜます。最初はバサバサしますが次第に馴染みます
- 5
少ししっとりしたところでみりん・酢を入れて根気良く混ぜましょう。ちょっと放置、また混ぜるを繰り返すとボウルの底に水分が出てきます
- 6
底のほうから返す事数回。タッパーなどに移し変えて数時間置くと味も染み渡りしっとりします。途中何度か混ぜるとさらに良いです
コツ・ポイント
水分が多いようなら削り節を足して水分を吸わせてください。白いご飯のトッピングはもちろんおにぎりの具や豆腐のトッピングに合いますよ！
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