フライパンにバターを半量の10ｇ温め、水切りをした豆腐を焼く。両面とも軽く焦げ目がつくまで焼く。

豆腐を取り出し残りのバターをいれキノコ類とピーマン、人参、たまねぎを入れ炒める。しんなりしてきたら*の調味料を掛け1分ほど煮る。