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バターの香り✤かぼちゃのパウンドケーキ
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バターの香り✤かぼちゃのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

バターの香り✤かぼちゃのパウンドケーキ

わこもも
わこもも @cook_40027252

写真をとる前に食べてしまいました。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載っていたのを参考にしました。

写真をとる前に食べてしまいました。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
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バターの香り✤かぼちゃのパウンドケーキ

わこもも
わこもも @cook_40027252

写真をとる前に食べてしまいました。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
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何かの雑誌に載っていたのを参考にしました。

写真をとる前に食べてしまいました。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
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材料

6×7×25㎝のパウンド型
  1. かぼちゃ 120g
  2. ●バター 20g
  3. ●砂糖 20g
  4. バター 100g
  5. 砂糖 80~100g
  6. 全卵 2個
  7. 牛乳 20cc
  8. 小麦粉 100g
  9. ベーキングパウダー 小1/2
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作り方

  1. 1

    <かぼちゃペースト>
    耐熱性のボウルにかぼちゃをいれ、ラップをしてやわらかくなるまでレンジにかける。

  2. 2

    ●の材料をくわえ、ペースト状になるまで混ぜる。

  3. 3

    <生地>バター(100g)をレンジにかけてやわらかくし、砂糖を加えてすり混ぜる。

  4. 4

    ときほぐした卵と牛乳を少しずつ加える。

  5. 5

    ベーキングパウダーと小麦粉をあわせ、3~4回に分けて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    生地を半分くらい型に流しいれ、かぼちゃペーストをのせ、残りの生地をのせて、マーブル模様になるようにスプーン等で混ぜる。

  7. 7

    170度のオーブンで45~50分焼き、あら熱が取れたら型からはずす。

コツ・ポイント

・かぼちゃの皮はついていてもいいですが、とったほうが色は綺麗になります。
・生地とかぼちゃペーストは混ぜすぎないほうがおいしいです。
・焼きたてはバターの香りがたまらなく、翌日はしっとりして、どちらもイケます♪

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わこもも
わこもも @cook_40027252
2006/10/10 10:35に公開
母にまかせっきりだった料理を、分担することに。もともと食べることはだーい好き。嫁入り修行に料理の勉強はじめます!
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