
バターの香り✤かぼちゃのパウンドケーキ

わこもも @cook_40027252
写真をとる前に食べてしまいました。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載っていたのを参考にしました。
バターの香り✤かぼちゃのパウンドケーキ
写真をとる前に食べてしまいました。
とっても好評のかぼちゃのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
何かの雑誌に載っていたのを参考にしました。
作り方
- 1
<かぼちゃペースト>
耐熱性のボウルにかぼちゃをいれ、ラップをしてやわらかくなるまでレンジにかける。 - 2
●の材料をくわえ、ペースト状になるまで混ぜる。
- 3
<生地>バター(100g)をレンジにかけてやわらかくし、砂糖を加えてすり混ぜる。
- 4
ときほぐした卵と牛乳を少しずつ加える。
- 5
ベーキングパウダーと小麦粉をあわせ、3~4回に分けて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
生地を半分くらい型に流しいれ、かぼちゃペーストをのせ、残りの生地をのせて、マーブル模様になるようにスプーン等で混ぜる。
- 7
170度のオーブンで45~50分焼き、あら熱が取れたら型からはずす。
コツ・ポイント
・かぼちゃの皮はついていてもいいですが、とったほうが色は綺麗になります。
・生地とかぼちゃペーストは混ぜすぎないほうがおいしいです。
・焼きたてはバターの香りがたまらなく、翌日はしっとりして、どちらもイケます♪
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