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秋☆サツマイモの炊き込みごはん
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秋☆サツマイモの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

秋☆サツマイモの炊き込みごはん

kuro羊
kuro羊 @cook_40027244

醤油味の、さつま芋ご飯。秋ですね。シンプルな具と、素材の甘みがイイ!何より炊飯器にまかせっきりなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
秋で、芋で、食欲もりもりで。醤油味の炊き込みご飯とお芋、意外と合うんですよ。

醤油味の、さつま芋ご飯。秋ですね。シンプルな具と、素材の甘みがイイ!何より炊飯器にまかせっきりなので、簡単です。
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秋で、芋で、食欲もりもりで。醤油味の炊き込みご飯とお芋、意外と合うんですよ。

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秋☆サツマイモの炊き込みごはん

kuro羊
kuro羊 @cook_40027244

醤油味の、さつま芋ご飯。秋ですね。シンプルな具と、素材の甘みがイイ!何より炊飯器にまかせっきりなので、簡単です。
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秋で、芋で、食欲もりもりで。醤油味の炊き込みご飯とお芋、意外と合うんですよ。

醤油味の、さつま芋ご飯。秋ですね。シンプルな具と、素材の甘みがイイ!何より炊飯器にまかせっきりなので、簡単です。
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秋で、芋で、食欲もりもりで。醤油味の炊き込みご飯とお芋、意外と合うんですよ。

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材料

  • さつまいも 1本(200g前後)
  • 人参 2分の1
  • 油揚げ 2分の1
  • 米 2合
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ2~3
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    芋をさいの目に切り、水につけておく。人参・油揚げは短冊ぎりに。
    米はといで水につけておく。

  2. 2

    お釜の中に、米と水を入れ、調味料を入れ一混ぜし、具材を入れる。

  3. 3

    スイッチポン、で完成!予約炊飯で炊くと(長時間水につけておくので)、芋がしっとりします。

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで調節してください。私的には、薄味の方が、素材の味が活きていいかと思います。

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kuro羊
kuro羊 @cook_40027244
2006/10/09 07:10に公開
ひとり暮らし7年目。幼少期の記憶と、母の味と、新しく覚えたこと。おいしい、の笑顔のために。
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 にんじん 酒 油揚げ 米

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