スナップエンドウは筋を取っておく。

中火で熱したフライパンに胡麻油を入れガーリックと生姜のみじん切りを入れ①のスナップエンドウをさっと炒める。

イカ＆貝柱を入れ塩コショウをし酒を加える。シーフードに火が通ったら最後にお醤油をたらして出来上がり。