ヘルシー☆お豆腐野菜プリン
healthy* @cook_40025328
お豆腐＆小松菜＆バナナをゼラチンで固めてプリン風にしてみました☆驚くほど濃厚でコクのあるなめらか～な食感にはまります！
このレシピの生い立ち
この夏中はまってた豆腐スムージーのプリン版です。
ヘルシー☆お豆腐野菜プリン
お豆腐＆小松菜＆バナナをゼラチンで固めてプリン風にしてみました☆驚くほど濃厚でコクのあるなめらか～な食感にはまります！
このレシピの生い立ち
この夏中はまってた豆腐スムージーのプリン版です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしておく。レンジでチンしてから重しをのせておくと早いです。
- 2
◎の水に粉ゼラチンを振りいれ、ふやかす。逆にしてゼラチンに水を入れると、だまになるので注意。
- 3
◎以外の材料を全てミキサーに入れて攪拌。すべらか～なピューレ状にする。
- 4
２のゼラチンをレンジでチンして、完全に溶かし、２のミキサーに入れて再び攪拌。
- 5
３を型に流しいれ、冷やし固めたら完成～☆
- 6
濃厚でコクのある独特の食感にはまります☆
-
コツ・ポイント
★小松菜のかわりに、ほうれん草やブロッコリー（冷凍のものを使うと便利＾＾）、青汁、人参とかでもOK。 ★バナナは大きくて完熟で甘いものなら２本。中くらいのものなら３本使うほうが美味しいデス。★ゼラチンのかわりに寒天でも作れます。寒天で作ると、よりあっさりした仕上がりになります。
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