中華ちまき風の炊き込みおこわ

Name: 中華ちまき風の炊き込みおこわ
Yield: もち米3カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 3カップ; 叉焼 200ｇ; 水煮筍 1パック; 干椎茸 4枚; 人参 1/3本; 山菜ミックス（なくても可） 1袋; 調味料と戻し汁と水 合わせて500cc

おから星人 @okara_healthy39

チャーシューが出来たらこちらもどうぞ♪おこげが美味しい♪中華ちまきをどばっと土鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
自家製叉焼を作ると、ラーメンと中華ちまき風のこのおこわを必ず作ります。叉焼たっぷりで家族はガッツリご満悦♪

中華ちまき風の炊き込みおこわ

おから星人 @okara_healthy39

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

もち米3カップ分

もち米 3カップ
叉焼 200ｇ
水煮筍 1パック
干椎茸 4枚
人参 1/3本
山菜ミックス（なくても可） 1袋
調味料と戻し汁と水合わせて500cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

干椎茸は水かぬるま湯で戻しておく。もち米はよくといで、醤油大匙2＋塩小匙2/3＋椎茸の戻し汁＋水が500ｃｃになるようにしたもので、数時間つけておく。叉焼は、油のきつい所があれば取り除き1ｃｍ角切り。椎茸、人参、筍も大きさをそろえ切る。
2

土鍋にもち米をつけた水分ごと入れる。筍、椎茸、人参、叉焼を上にのせて蓋をし、ガス点火。
3
沸騰したら弱火で5分。仕上げに30秒強火にしておこげを作る。10分むらせば、おいしい中華ちまき風おこわのできあがり。