キャベツは芯と葉を分け、芯は薄く切り、葉は太めの千切りにして、水にさらしてざるにあげ、軽く水気をきる。

耐熱皿に①のキャベツとミックスベジタブルを冷凍のまま入れて、コンソメの素を全体にふりかけて、真ん中をくぼませて卵をのせる。

ラップをして電子レンジ（５００W）で２分ほど加熱し、最後にドライパセリと粗挽き黒こしょうをふって完成。食べる時にお好みでクレイジーソルト（塩でも）を振りかけて頂きます。