デミグラ☆ライスコロッケ
ゆうたま @yuutama
デミグラスソース缶でお店のライスコロッケが再現できました☆
このレシピの生い立ち
使うのがもったいなくて大事にとっておいた、「ハインツのデミグラスソース缶」でなにか美味しいものができないかと考えました。
デミグラ☆ライスコロッケ
デミグラスソース缶でお店のライスコロッケが再現できました☆
このレシピの生い立ち
使うのがもったいなくて大事にとっておいた、「ハインツのデミグラスソース缶」でなにか美味しいものができないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分はみじん切りに、残りの半分は薄くスライスしておく。ベーコンはみじん切りにする。。
- 2
[コロッケを作る]
フライパンに油(分量外)をひいてみじん切りの玉ねぎ、ベーコン、ご飯の順に入れて炒めていく。
デミグラスソースを１００ｇ入れてさらに炒め、塩、コショウで味を調える。ボールなどに移し変えて荒熱をとる。 - 3
手にラップを広げ２のご飯をとり、中にチーズを入れて丸く形を整える。
コロッケの要領で薄力粉、とき卵、パン粉の順につけていく。
１８０度の揚げ油(分量外)でこんがり狐色に揚げる。 - 4
[ソースを作る]
鍋に油を熱しスライスした玉ねぎを炒める。残りのデミグラスソース、水、ウスターソース、ケチャップを加えひと煮立ちさせる。 - 5
お皿に４のソースをひいて、その上にコロッケを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
ライスコロッケはケチャップでも美味しくできますが、「ハインツのデミグラスソース缶」を使うことでお店の味に近くなります（＾＾）
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